Gazlı ve Gazsız İçecekler
Gazlı ve Gazsız İçecekler
Fruktoz şuruplarının sıkça kullanıldığı ürünlerden birisi de gazlı ve gazsız içeceklerdir. Özellikle kıvamın ve tadın daha iyi hale gelmesinde etkin bir rol oynar. Enerji içecekleri ve gazlı içeceklerde pH'ı dengeler. Fruktoz şurupları alkolsüz içeceklerde bulanıklaşmayı önlediği gibi içeceklerin renginin daha canlı ve berrak olmasını sağlar. Meyve suları ve enerji içeceklerinde aromaların daha belirgin olmasını sağlar.