Reçel Tipi Dolgular
Reçel tipi dolguların yapımında kullanılan glikoz ve izoglukoz şurupları, ürünün akışkanlığını dengeler ve istenilen akışkanlık seviyesine getirmekte kullanılır. Kristalleşmesini önleyerek raf ömrünün daha uzun olmasını sağlar.
Reçel Tipi Dolgular alanında kullanılan ürünlerimiz
Mısır nişastasından asit hidroliz yöntemiyle elde edilen doğal şekerin konsantre edilmiş ve saflaştırılmış likit şurup halidir.
Mısırdan ıslak kırma yoluyla elde edilen nişastadan enzim hidrolizi ile oluşan doğal şekerlerin saflaştırılmış ve konsantre edilmiş bir likit şurup halidir.
