F 42

Mısır nişastasından enzim hidroliz yöntemi ve ardından izomerizasyonu ile elde edilen şekerin konsantre edilmiş ve saflaştırılmış likit şurup halidir.

Ürün Kategorileri Fruktoz Şurupları
Kullanım Alanları Gıda, Kekler, Soslar, Karamel, Gazlı ve Gazsız İçecekler, Bisküvi ve Unlu Mamuller, Ketçap
BRIX (20C) 69,0 - 71,0
KURU MADDE 70,4 - 72,5
pH 3,5 - 6,0
SO2 (ppm) max. 10
SÜLFATLANDIRILMIŞ KÜL max. 0,1
Renk (Icumsa) max. 15,0
ŞURUP ÖZELLİKLERİ
Renksiz, berrak, kokusuz, düşük viskositede ve çok tatlı bir fruktoz şurubudur.
 
KULLANIM ALANLARI
Alkollü ve Alkolsüz içecekler ve tatlı likörler, meyve suları, dondurmalar, unlu mamuller, bisküviler,
meyve nektarı, soslar.
 
AVANTAJLARI
•  Meyve tadını güçlendirir
•  Tatlılığı dengeler
•  Ürün lezzetinin raf ömrü süresince aynı kalmasını sağlar
•  Unlu mamullerde, tatlılığın ayarlanmasını, gerekli esmerleşmeyi ve nem dengesini sağlar.
 
STANDART AMBALAJLAMA
Dökme ve ayrıca net 25 kg plastik kova - teneke ve 300 kg'lik varil ambalajlarda.
 
DEPOLAMA
Dökme olarak ısıtılmış, paslanmaz çelik tanklarda 30'°C depolanmalıdır.
 
RAF ÖMRÜ
Tavsiye edilen tüketim tarihi, üretim tarihinden itibaren 2 yıldır.
Biz ve ortaklarımızın, sizi hatırlayabilmesi ve siz ve diğer ziyaretçilerimizin sitemizi nasıl kullandığınızı anlayabilmesi için, sitemiz çerezleri ve diğer teknolojileri kullanır. Bu teknolojilerin tam listesini görmek ve bize bunların cihazınızda kullanılıp kullanılamayacağını bildirmek için burayı okuyabilirsiniz. Sitemizi daha iyi bir şekilde kullanmanız için çerez politikamızı kabul ediyor musunuz?