Sert Şekerlemeler

Sert şekerler, yüksek katı madde içeriğine kaynatılmış mısır şurubu ve çay şekeri (sakkaroz) karışımlarıdır. Bu ürünler "camsı" nitelikte olup, aslında görünüşte katı fakat gerçekte erime noktalarının çok altında kristallenmeden katı özelliklerini gösterecek şekilde soğutulmuş haldedirler. 

Mısır şurupları şekerlemelerin en önemli hammaddelerinden biridir; çünkü kristalizasyonu,kıvamlılığı,nem çekiciliği,renk gelişimini ve tatlılığı kontrol ederler.

Sert Şekerlemeler alanında kullanılan ürünlerimiz

G 60

G 60

Glikoz Şurupları

Mısır nişastasından enzim hidroliz yöntemiyle elde edilen doğal şekerin konsantre edilmiş ve saflaştırılmış yenilebilir likit şurup halidir.

Maltoz

Maltoz

Glikoz Şurupları

Mısır nişastasından enzim hidroliz kullanılarak elde edilen yenilebilir likid şuruptur. Saf olarak, suda kristallendirilerek ve monohidrat halinde elde edilir.

GF 65

GF 65

Fruktoz Şurupları

Mısır nişastasının hidrolize edilmesiyle elde edilen doğal bir likit fruktoz şurubudur.

F 16

F 16

Fruktoz Şurupları

Mısır nişastasından enzim hidroliz kullanılarak elde edilen yenilebilir likid şuruptur. Saf olarak, suda kristallendirilerek ve monohidrat halinde elde edilir.

F 30

F 30

Fruktoz Şurupları

Mısır nişastasından enzim hidroliz yolu ile elde edilen şekerin konsantre edilmiş ve saflaştırılmış likit şurup halidir.

F 20

F 20

Fruktoz Şurupları

Mısırdan ıslak kırma yoluyla elde edilen nişastadan enzim hidrolizi ile oluşan doğal şekerlerin saflaştırılmış ve konsantre edilmiş bir likit şurup halidir.

F 10

F 10

Fruktoz Şurupları

Mısır nişastasından enzim hidroliz kullanılarak elde edilen yenilebilir yoğunlaştırılmış ve saflaştırılmış doğal mısır şurubudur.

Biz ve ortaklarımızın, sizi hatırlayabilmesi ve siz ve diğer ziyaretçilerimizin sitemizi nasıl kullandığınızı anlayabilmesi için, sitemiz çerezleri ve diğer teknolojileri kullanır. Bu teknolojilerin tam listesini görmek ve bize bunların cihazınızda kullanılıp kullanılamayacağını bildirmek için burayı okuyabilirsiniz. Sitemizi daha iyi bir şekilde kullanmanız için çerez politikamızı kabul ediyor musunuz?