F 30

TANIM  
Nişastanın enzim hidroliz yöntemi ile elde edilen doğal şekerlerin saflaştırılmış ve konsantre edilmiş bir likid şurup şeklidir. 
ŞURUP ÖZELLİKLERİ  
Renksiz, berrak, kokusuz, düşük viskositede ve tatlı bir fruktoz şurubudur.

 ANALİTİK DEĞERLER

 
KİMYASAL ÖZELLİKLER

 

DE: min.65
pH: 4,0-6,0
BRIX (20C): 78-81
RENK (Icumsa) max.0,3
SO2 (PPM): max.10
KÜL  %: max.0,1
 

 KARBONHİDRAT KOMPOZİSYONU

% DEKSTROZ: 29-35
%FRUKTOZ: 21-25


 AĞIR METALLER

ARSENİK( PPM) MAX:1
BAKIR (PPM) MAX:5
KURŞUN( PPM) MAX :0,5
 
 
 MİKROBİYOLOJİK DEĞERLER

TOPLAM MEZOFİLİK AEROBİK BAKTERİ( KOLONİ/G): MAX100,000
MAYA VE KÜF (KOLONİ/G): MAX100
E. COLİ (ADET /G) BULUNMAMALI 
SALMONELLA(ADET/G) BULUNMAMALI 
 
KULLANIM ALANLARI  
Alkollü ve Akolsüz içecekler ve tatlı likörler,meyve suları,dondurmalar,unlu mamüller,lokum, reçel,helva ve şekerlemelerde.  
AVANTAJLARI  
•  Tatlılığı düzenler  
•  Şeker kristallenmesini önler  
•  Nem dengesini kurar  
•  Raf ömrünü uzatır  
•  Viskozite ayarlaması yapılmasını sağlar  
   
STANDART AMBALAJLAMA  
Dökme ve ayrıca net 25 kg plastik kova - teneke ve 300 kg'lik varil ambalajlarda.  
   
DEPOLAMA  
Dökme olarak ısıtılmış,paslanmaz çelik tanklarda 30'°C depolanmalıdır.  
 
 
   

Ürün Fotografları