GF 65

C'est un sirop de fructose liquide naturel obtenu par hydrolyse de l'amidon de maïs.

Catégories de produits Sirop de Fructose
Zones d'utilisation Guimauves , Crème Glacée , Bonbons Durs , Sorbet de Baklava

PROPRIÉTÉS DE SIROP                       
Il s'agit d'un sirop de glucose sucré incolore, clair, sans odeur, à faible viscosité.  

DOMAINES D'UTILISATION                      
Bonbons, confitures, guimauves, glaces, bonbons, halva, délices turcs. Aux remplissages de confiture des produits de boulangerie.            
AVANTAGES                    
*Puisqu'une quantité élevée de dextrose augmente la douceur, il augmente le taux de combinaison de sucre.          
*Il prolonge la durée de conservation des produits de boulangerie grâce à ses propriétés hydratantes.     
*Il augmente l'effet des arômes de fruits en raison de la faible quantité de sucres élevés.
CONDITIONNEMENT STANDARD                  
En vrac et aussi au seau en plastique de 25 kg net - dans les emballages de baril en étain et de 300 kg.      

STOCKAGE                       
Il doit être stocké en vrac à 40–45 °C dans des réservoirs en acier inoxydable et chauffés.
 
DURÉE DE VIE
La date de consommation recommandée est de 2 ans à compter de la date de production
Notre site utilise des cookies et d'autres technologies afin que nos partenaires et nous puissions nous souvenir de vous et comprendre comment vous et nos visiteurs utilisez notre site. Vous pouvez consulter ici pour obtenir la liste complète de ces technologies et nous indiquer si elles peuvent être utilisées sur votre appareil. Acceptez-vous notre politique en matière de cookies afin de mieux utiliser notre site?